No vas a tardar ni 10 minutos en hacer esta merienda que le va a gustar a toda la familia y que, además, cumple con el propósito de este enero de comer sano. Es nutritiva, saludable y muy sabrosa… y solo tiene 4 ingredientes principales, así que tampoco vas a perder tiempo sacándolos de la nevera. Puede también servir de cena rápida o de desayuno, es una solución versátil para los días en que no tengas tiempo.

 

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • Zumo de ½ lima
  • 2-3 rebanadas pequeñas de pan de masa madre (o el que más te gusta)
  • 100 g de lonchas de pavo (natural si es posible)
  • Para topping: Zumaque, Valentina, pimienta, alcaparras, rábano, rúcula, pepino, calabacín crudo y fino… puedes ponerle lo que quieras.

Preparación:

  • Partir el aguacate por la mitad, deshuesarlo y poner la pulpa en un cuenco. Añadir la lima, sazonar y aplastar con un tenedor. Tostar el pan rebanado, untar con el puré de aguacate, cubrir con el pavo y terminar con el topping que hayas elegido.