Sí, los perritos no son la opción más saludable para alimentarse… pero son divertidos y siempre se puede buscar una manera de sumarles nutrientes para que no todo sean calorías vacías. Este lunes se celebró el Día del Hot Dog, de ahí que hayamos decidido proponerte esta receta que suma muchos vegetales y utiliza salchichas de cerdo ibérico o de pavo o pollo si lo prefieres (naturales).

perritos

 

Ingredientes:

-Un paquete de pan de perritos (siempre es mejor comprarlo en un obrador cercano a tu casa, será mejor)

-Salchichas naturales de cerdo ibérico, pollo o pavo.

-Lechuga batavia

-Tomate

-Pepino

-Cebolla roja

-Queso feta

-1 yogurt griego

-Aceite y lima

-Opcional: Mostaza, kétchup.

Preparación

-Pon una sartén antiadherente al fuego con una gota (sí una gota) de aceite y haz a la plancha las salchichas.

-Corta en tiras finas la lechuga y en cubos pequeños el tomate, el pepino y la cebolla.

-Desmenuza en pequeños trozos el queso feta y mezcla con el yogurt griego hasta crear una crema líquida. Rocía con un choro de lima y de aceite.

-Mezcla en un bol los vegetales y aliña con el aceite, la lima y un poco de sal.

-Abre los panes y coloca las salchichas. Encima coloca porciones de la ensalada y reparte la salsa de yogurt y feta por encima.

 

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