¿Sin ideas para más ensaladas veraniegas? Hoy os enseñamos a preparar una ensalada buenísima para los días de calor: ensalada caprese + melocotón, la combinación perfecta.

¡Como nos gusta comer ensalada en verano! Pero de tanta, a lo mejor te has quedado sin ideas… Si quiere innovar, aquí te dejamos esta receta taaaaaaan rica. 

Los ingredientes que no pueden faltar son:

  • Mozzarella
  • Melocotón
  • Albahaca
  • Nueces
  • Vinagre de bálsamico

Esta receta es muy sencilla de preparar, primero corta los trozos como desees de mozzarella y melocotón. Lo más fácil es cortarlos en rodajas, ni siquiera hace falta que el melocotón este pelado. Una vez tengas estos dos ingredientes en rodajas, colócalos en el plato alternándolos, añade una hoja de albahaca por cada trozo de mozzarella y melocotón. Antes de poner las nueces por encima, te recomendamos trocearlas. Cuando ya hayas añadido las nueces, echa sal y aceite al gusto. Por último, agrega tanta cantidad de vinagre balsámico como desees.

Y… ¡Listo! Es una receta rápida y fácil de hacer que te refrescará en días de calor.

 

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